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Volume 104, Nº 4 (2025)
Problematic issues of formation of a healthy food culture of the population
Meltser A., Iakubova I., Suvorova A., Erastova N., Volochkova A.
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(Rus)
Volume 99, Nº 9 (2020)
Hygienic assessment of the trace elements content in crop production in an industrially developed region
Daukaev R., Larionova T., Bakirov A., Stepanov E., Fazlieva A., Usmanova E., Allayarova G., Afonkina S., Zelenkovskaya E., Adieva G.
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(Rus)
Volume 103, Nº 12 (2024)
Pesticides and food safety
Rakitskii V., Chkhvirkiya E.
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(Rus)
Volume 98, Nº 1 (2019)
Toxicological and hygienic characteristics of mycotoxin sterigmatocystin and methods for its determination in food products
Sedova I., Kiseleva M., Zakharova L., Tutelyan V.
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(Rus)
Volume 103, Nº 11 (2024)
History and current state of food falsification in Russia
Mikailova O., Gavrilenko O., Tarasova F.
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(Rus)
Volume 99, Nº 8 (2020)
Experimental study of the toxicity of N-nitrosoamines when entering with food products for infants
Shur P., Suvorov D., Zemlyanova M., Nurislamova T.
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(Rus)
Volume 97, Nº 7 (2018)
The hygienic substantiation of the use of specialized food products in the diet of athletes
Vetrova O., Rumyantseva L., Istomin A.
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(Rus)
Volume 101, Nº 1 (2022)
Biomonitoring of metals in the biological media of the inhabitants of the Arctic macroregion (literature review)
Revich B.
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(Rus)
Volume 103, Nº 7 (2024)
Formation of eating behaviour in doctors of various specialties
Tapeshkina N., Semenova E., Korsakova T., Logunova T., Filimonov S.
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(Rus)
Volume 97, Nº 10 (2018)
Rapid methods of the detection of bacteria of the genus Campylobacter in food products
Sheveleva S., Efimochkina N., Pichugina T., Bykova I., Stetsenko V., Markova Y., Minaeva L.
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(Rus)
Volume 100, Nº 2 (2021)
Selenium status of urban residents on the territory of the Crimean peninsula
Evstafeva E., Golubkina N., Boyarinceva Y., Bogdanova A., Tymchenko S.
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(Rus)
Volume 97, Nº 1 (2018)
Methodological support of control of the content of n-nitrozodiphenylamine in food meat and meat/plant products
Nurislamova T., Ulanova T., Popova N., Maltseva O.
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(Rus)
Volume 98, Nº 2 (2019)
On the issue of establishing acceptable daily intake of chemical substances in food products according to health risk criteria
Shur P., Zaitseva N., Khotimchenko S., Fedorenko E., Sychik S., Fokin V., Suvorov D., Zelenkin S.
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(Rus)
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